安いネタ!旨いネタ!隠れ家ブログ「立呑み ま」

関西文化の「立呑み」を愛し、 将来は立呑みの女将を目指し修行中。 お酒好き・グルメ好き・立呑み好き・面白い事好き・・・ そんな毎日の日記です。

切干大根レシピ

切干大根は今まで水で戻して煮る事しかなかったのですが、さっと洗って、水分十分+水がしたたる程度に耐熱器に入れ、蓋もしくはラップをかけて電子レンジで2~3分温めます。水がなければ焦げます!!
レンジでチンの後は水分切ってくださいね・・・

切り干し大根 おいしいレシピ


①ハムを短冊切りにして酢、オリープオイル、塩、ペッパー・・・フレンチドレッシングで和えてもOK
②コンビーフン+マヨネーズで和えてもOK
③アンチョビ+アンチョビオイルで和えてもOK

・・・切干大根の味がレンジでチンで濃くなります!!
私はサラダ感覚&健康的にいいので好きです

プー太郎生活 とうとう曜日感覚なくなる・・・

昨日ワインを1本飲み+ビール1杯・・・
今朝は二度寝しました。
ただでさえダメダメ人間なのに・・・木曜日そう、ゴミの日です
間に合いませんでした
「ま、いっか・・・
テクテク テクテク・・・・出戻り、テレビ君のスイッチをポチっと
いやはや、ブログを始めて65日。
ブログをしていなければもっとダメダメ人間ですよ
ネタを集めに動くから・・・ブログはしていて良かったと思います。

旦那殿は引きこもりになって欲しくないらしく、帰宅すると「今日は外出した?」「今日は何した?」と確認します・・・毎日『大奥』の再放送の報告を聞かされるのである・・・・

姫路の隠れ家・・・

今日は祝日ですが、祝日は開いているという事で姫路の隠れ家を予約して行きました。
隠れ家・・・そうです。マスターからblogには店名とTELは載せないようにと・・・
メニューも曖昧にします。全てマスターの創作料理ですので。
姫路 おいしい  お店  さかもと
このマスターとの出会いはかれこれ6~7年前です。
語れば長いので省略です。某有名鉄板焼き店から引き抜かれ、引き抜かれ独立してお店を構えられました。
なかなかお店に気付きません・・・看板も何もないところで営業されています。
ただ本当に美味しい!!
突き出しです。あちちっ!!旬を美味しく味わえます

姫路 おいしい 料理  さかもと  前菜


前菜は自家製ベーコン登場!!

姫路 おいしいお店  さかもと  つきだし


スープは冬の食材と秋の野菜のコラボ・・・
姫路 おいしい  さかもと コース料理
魚も凝りまくり・・・うちの旦那殿が絶品というのが珍しい!!
姫路 おいしいお店  さかもと  魚料理
肉料理も同様・・・
腕のいい料理人ですから!!
姫路 おいしい

前のお店によく行かせて頂きました。今のお店は本当見つけられた常連さんで満席ですものね。
(前のお店で働かれていた時)、夏、心沈んでいる時。
疲れているんだろう。」と「まかない料理」を食べさせて頂いた思い出は消えないです。
おくら主体としたお出汁の旨い丼でした。
今となっては本当にいい思い出です。
・・・いつまでも隠れ姫路グルメであってください!!

神戸 おいしい焼鳥 『くらわんか』『ぜっけい』雑誌に載る・・・

ファンには大変な事です
神戸のおいしい焼鳥「くらわんか」様と姉妹店「ぜっけい」様がとうとう雑誌「Meets」(ミーツ)京阪神のグルメ雑誌に掲載!!

先週、友達と行った際、マスターから聞きました。取材があったと
マスターは「大丈夫。住所は載せてないよ。」と・・・甘いですよ皆グルメだから。席数も少ないし・・・
本当に美味しいのです悔しさと嬉しさがありますが・・・
皆さま滞在時間の譲り合いは宜しくお願いします

前回掲載していない超オススメ「おひつまぶし」のご案内です
これ食べたら帰ってねぇ~
神戸 おいしい焼鳥 くらわんか ぜっけい おひつまぶし
薬味にこだわっています。
神戸 おいしい焼鳥 くらわんか ぜっけい おひつまぶし 薬味
しば漬け・ワサビ・もろみ・鶏皮のパリパリです!!
食べ方は・・・
神戸 おいしい焼鳥 くらわんか ぜっけい おひつまぶし 食べ方
最後のお茶漬け・・・
神戸 おいしい焼鳥 くらわんか ぜっけい おすすめ おひつまぶし
でもまだ行かれた事ない方は早めにどうぞ!!
私もまた行きますからね
マスターに「ぜっけい 姫路店」を提案したら断られました。ギャフン・・・
おひつまぶしは『ぜっけい』様のメニューですあしからず。

来年!!B-1グランプリ 姫路にて開催決定!!

ここ数年で活気のある『B-1グランプリ
平成23年11月12日()・13日(
姫路
にて開催決定致しました。
公式HPCLICK!http://himejioden.jp/
正式には場所は決まっていたのです。日時確定!!ですね。

姫路のおでん好き・・・
すいません。しょうが醤油派ではないのですが
このブログを見て、行って良かったという声が聞けたらな・・・と朝から考え中です。
↑立呑みとまぁころオススメ料飲店地図↑を作成。クリックすればポンっとオススメ内容(ブログ記事)にリンクするような、そんな技量すらまだありませんアセ
とり急ぎ宿泊される方。ご予約はお早めに!!

あ、姫路在住の方。姫路おでんイメージソングがあったとご存知ですか???
いろんな意味でビックリですよ・・・
CLICK!http://www.himeji-syoku.com/oden/index.html
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