安いネタ!旨いネタ!隠れ家ブログ「立呑み ま」

関西文化の「立呑み」を愛し、 将来は立呑みの女将を目指し修行中。 お酒好き・グルメ好き・立呑み好き・面白い事好き・・・ そんな毎日の日記です。

姫路 居酒屋/焼鳥

姫路 おばんざい「安愚楽(あぐら)」

ちょっと飾磨近辺で道に迷いました
目の前に「おばんざい」の文字が気になり入りました
おばんざい安愚楽あぐら)」さん
姫路 おばんざい 安愚楽

住宅街の中にあるお店には、なかなか行く機会が無いので、ちょっと新鮮な気分です
どんなお店かな

とりあえず・・・
スーパードライ 姫路城ラベル
姫路 おばんざい 安愚楽 瓶ビール

カウンターにおばんざい料理が並ぶお店のようです。
ランチメニューです
姫路 おばんざい 安愚楽 ランチ

日替り定食 900円
姫路 おばんざい 安愚楽 日替り定食

メインはカレイの煮付けでした。
新鮮なカレイだったので、食べやすかったです
姫路 おばんざい 安愚楽 カレイ煮付け

プラスおばんざ料理が有るのが魅力的です
・ひじきと豆の煮物
・切り干し大根
・漬物

姫路 飾磨 おばんざい 安愚楽

多分、多分ですが・・・
定番なのかな。
それに加えたこちらの一品

・サラダ
姫路 飾磨 おばんざい 安愚楽 サラダ

これが、とっても美味しかったのです
7~8品種のサラダです。
サラダにエノキとうす揚げが入っていたのが、衝撃的でした

真っ白なご飯でいただきますっ
姫路 飾磨 おばんざい 安愚楽 ランチ

店内は近所の方なのか、年齢層は高めでした。
でも、皆さん常連さんの様子。
また、お店は女性スタッフ3名でおばんざいを作られているようです。

・・・ちょっと理想的なお店を発見したなと、思わず夜メニューも確認する。
姫路 おばんざい 安愚楽 メニュー

メニューだけ見ると、一般的な居酒屋メニューのようです。
もっと「おばんざい料理」押しだと予想していましたが、そうでは無いのかな。
姫路 おばんざい 安愚楽 メニュー 

このお店のオススメが何かは、つかめませんでしたが、店内は落ち着いた雰囲気のお店でした。
ランチは満腹のボリュームで、美味しかったです
姫路 飾磨 おばんざい 安愚楽 ランチ 

食後はコーヒーが付いていました。
姫路 おばんざい 安愚楽 ランチ コーヒー

「昼からビールを呑む気持ち(開放感)」は理解出来るのですが、「食後にコーヒーを飲む」習慣が無いので、食後のコーヒーが慣れません
普段からコーヒーより紅茶派だからかも知れませんが・・・

姫路にはまだまだ、こういう住宅街の中に「おばんざい料理屋」さんがあるので、他のエリアも気になりつつ・・・
この日は偶然にも道に迷った何らかの「運」に感謝しながら帰るのでした

転んでも、タダでた起きないタイプです


姫路 焼鳥「一番」

先日、可愛らしい女の子に聞かれました。


「なぜ、ひねポンと玉ねぎが一緒に盛られるのか


これが気になっている・・・最近のまぁころです
根拠が無いのか、調べても出てこなかったのです。
そんな夕方・・・路地裏にある焼鳥一番」さんへ
姫路 焼鳥 一番

瓶ビール
姫路 焼鳥 一番 瓶ビール

付出し
姫路 焼鳥 一番 付き出し

ずり皮とこんにゃくを煮た一品でした。
お店が忙しかったのかな・・・
このお店の「付出し」は定番でささみと野菜のサラダ風な一品なのですが、この日はこれでした。

これが美味しいっ
しっかり味が付いていて、ずり皮も柔らかい

思わず瓶ビールもう1本っ
姫路 焼鳥 一番 瓶ビール 

路地裏の焼鳥屋さんなのですが、常連さんが多いです。
メニューに変わったお刺身等が有ります。
姫路 焼鳥 一番 おすすめメニュー

注文に悩んでいると、オススメがあると・・・
ひね皮 300円
姫路 焼鳥 一番 ひね皮

ひね鳥(親鳥)の皮がメインになった串焼きです。
身も付いてます。
姫路 焼鳥 一番 ひね皮 





(*゚∀゚)っゥマシ。





確かに勧められるだけあり、美味しかったです。
鳥の旨みが凝縮されています。
三ヶ月程前から定番メニューになったらしい。
姫路 焼鳥 一番 メニュー

あまりに美味しかったので、「ひね皮ポン酢」も注文してみました。
すると・・・






「・・・それは止めとき






(゚∇゚ ;)エッ!?







とりあえずメニューに書いてあるだけで、まだ出した事無いメニューらしい

変わりに「さわらのタタキ」を勧められる。
でも、そんなに量が食べれないだろうと胃袋と相談して・・・
定番のこちらから選んだのですが・・・
姫路 焼鳥 一番 定番メニュー

こっちの方がボリュームがあるぞと
串焼きに悩む・・・
姫路 焼鳥 一番 焼鳥メニュー
悩んだ結果・・・
かしわ 280円
姫路 焼鳥 一番 かしわ

これもひね鳥(親鳥)です。
食べ応えが有ります
自分では気付かなかったのですが、基本親鳥が好きなのかな・・・

カウンターの隣に座って居られた男性と「ひね皮」が美味しい話で盛り上がる
共感出来る方が居てよかったです。
その男性から、スマホで写真が綺麗に撮れるアプリを教えてもらいました。
apuri
そんなアプリで撮った1枚・・・
姫路 焼鳥 一番 

・・・このアプリは慣れるのに時間がかかりそうです
その人も常連さんらしく「ニラしんぞう炒め390円」がオススメらしい。
今度注文してみよう
ひね鳥(親鳥)しか食べてませんが、美味しかったです。
ごちそうさまでした
姫路 焼き鳥 一番 

お店を出て、ふと・・・





( ̄▽ ̄;)!!ア、、、




「ひねポン」と「玉ねぎ」の関係を聞くのを忘れていた事に気づくのでした・・・
ま、よくある事です・・・

姫路 炭焼「鳥よし」 姫路店

呑みの〆に、こちらで一杯・・・
炭焼鳥よし姫路店さん
姫路 焼鳥 鳥よし

レッドアイ
姫路 焼き鳥 鳥よし

付出し(筍の煮物)
姫路 焼き鳥 鳥よし 付出し

旬ですね。
筍好きだわ~
キヌサヤも旬ですね。
美味しいっ
姫路 焼き鳥 鳥よし 付出し きぬさや

ひねタタキ 550円
姫路 焼き鳥 鳥よし ひねタタキ

姫路では珍しいのですが、加古川では珍しくないようですね。ひね鳥のタタキです。
ハマってるんです・・・
姫路ではこの焼鳥屋さんだけだと思います。
姫路 焼き鳥 鳥よし メニュー

ひね鳥と聞くと、どうしても硬いイメージがあるのですが、全然そんな事無いです
むしろ旨みがあり、タタキで食べる方が好きです。
姫路 焼き鳥 鳥よし ひねタタキ 

これと・・・
ヤゲン軟骨 320円
姫路 焼き鳥 鳥よし やげん軟骨

ヤゲン軟骨にどれだけ鶏肉が付いているか、気になって注文しました。
軟骨の食感が好きです。
姫路 焼き鳥 鳥よし やげん軟骨 

カウンターに座っていたのですが、気になる・・・
気になる・・・
目玉のおやじまみれ

まだ開封されてないのか、気になる。気になる・・・
目玉おやじを見ながら、〆に・・・
焼きおにぎり 300円
姫路 焼き鳥 鳥よし 焼きおにぎり

中は昆布が入ってました。
姫路 焼き鳥 鳥よし 焼きおにぎり 

携帯の充電が、ここで力尽きました
焼きおにぎりも美味しかったです。
ごちそうさまでした



姫路 居酒屋「プロ酒場」

姫路の路地裏にある居酒屋さん
プロシュート(大衆)酒場
プロ酒場」さんへ
姫路 居酒屋 プロ酒場

瓶ビール(大びん)
姫路 居酒屋 プロ酒場 瓶ビール

ひねポン
姫路 居酒屋 プロ酒場 ひねぽん

こちらの居酒屋さんは「湯豆腐」と「ひねポン」が人気のお店です
「ひねポン」は注文が入ってから焼かれるのか、暖かい「ひねポン」です。
少し前に、人に聞かれた事があって、少し調べてみました。


「何故、ひねポンって玉ねぎの上に乗っているお店が多いのか




(。-`ω´-)ンー




多分。大根のツマが刺身に添えられるように、ひねポンには玉ねぎが添えられるお店が多いのだと思います。
玉ねぎの甘みと、お口直しになるなど理由が有りそう。
キャベツより、レタスより「玉ねぎ」が合うんじゃないかな。

ちなみに、プロ酒場さんの「ひねポン」も玉ねぎの上に乗っています。
姫路 居酒屋 プロ酒場 ひねぽん 

今日との黒一味をかけていただきました。
姫路 居酒屋 プロ酒場 京都 黒一味

やっぱり、鶏肉が美味しいんだろう
旨味が有ります。
姫路 居酒屋 プロ酒場 ひねポン

まぁころは玉ねぎから食べてしまうので「ひねポン」の口直しに食べたことは無い気がします・・・
何故「玉ねぎ」かと聞かれると、ハッキリとした理由は分かりませんが、「ひねポン」には玉ねぎが付いている事の方が多い気がします。

ちょっと、焼き鳥屋さんで今度聞いてみよう

あと、このお店の名物はコレだと思っています
手作りさつま揚げ
姫路 居酒屋 プロ酒場 さつま揚げ

ふわふわのさつま揚げです
姫路 居酒屋 プロ酒場 さつま揚げ 

これを食べ出すと・・・
日本酒 冷酒
姫路 居酒屋 プロ酒場 日本酒

昔は絶対「湯豆腐」を注文していましたが、お母さんから世代交代されて、今は「さつま揚げ」だと思っています。
勿論「湯豆腐」を食べに来られる常連さんの方が多いのですが・・・
路地裏なのですが、人気のお店です
ランチも人気のようです。

ごちそうさまでした
姫路 居酒屋 プロ酒場 

「ひねポン」と「玉ねぎ」・・・
調べてみよう・・・

姫路 焼鳥「ふく鳥」

とある日・・・


「オススメのひねポンのお店ってどこですか?」



そう聞かれると、どこが一番か付けがたい。
付けがたいのですが、ふと「ひねポン」が食べたくなって焼鳥ふく鳥」さんへ
姫路 焼鳥 ふく鳥

瓶ビール
付きだし(煮豆)

姫路 焼鳥 ふく鳥 瓶ビール

メニューです
姫路 焼鳥 ふく鳥 メニュー

ひねポン 390円
姫路 焼鳥 ふく鳥 ひねポン

390円で小鉢いっぱいの「ひねポン」が出てきます
「ひねポン」もお店によっては冷たかったり、温かかったりします。
こちらのお店は冷たい方ですが、皮まで美味しい「ひねポン」です。
姫路 焼鳥 ふく鳥 ひねポン 

ひね皮も食べ応えがあって美味しいんです。
やはり「ひねポン」が美味しい=「鶏肉が美味しい」のだろう
旨みが有ります。

多分、自分では「ひね皮」が好きなんだろうな・・・
好きな物ほど後に残すタイプ
姫路 焼鳥 ふく鳥 ひねポン 皮

何気に癖なんでしょうね。
ごちそうさまでした
姫路 焼鳥 ふく鳥 

やっぱり美味しかったなぁ・・・
定番の手場先を食べようか悩んだのですが、この日は「ひねポン」が食べたかったので、目的を果た帰る事に

「ひねポン」だけ食べに入ったのですが、外国人観光客には「付きだし」が通用しない話とか・・・
おみぞ筋商店街をウロウロする客引きの話とか・・・
面白いお話をいろいろ聞かせてもらうのでした
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