安いネタ!旨いネタ!隠れ家ブログ「立呑み ま」

関西文化の「立呑み」を愛し、 将来は立呑みの女将を目指し修行中。 お酒好き・グルメ好き・立呑み好き・面白い事好き・・・ そんな毎日の日記です。

神戸 ラーメン

神戸 ラーメン・からあげ 「一心」

とある日の夕方、仕事終了。
場所は神戸・・・
今宵は満月・・・
神戸 満月の夜


(`・ω・´)オナカスイタナ・・・

と歩いていると、一匹のわんちゃん(犬)と目が合う
神戸 定食屋 一心 
寒い日でした。
何だか面白そうなお店の予感を感じ、立吞みでさくっと吞んで帰る予定を変更し、このお店に入る。
ラーメン・からあげ一心」さん
神戸 お食事処 一心 
店内はラーメン屋さんの雰囲気です。
実際ラーメンがメインでもあるようです。
神戸 お食事処 一心 店内
メニューです。
黒板メニューもありますが・・・
神戸 ラーメン からあげ 一心 メニュー
全メニューはこちらです。
定食があるのですが、安いです

おでんは1個70円
「酒の友」も安いです
神戸 ラーメン からあげ 一心 定食メニュー
日本酒 熱燗 300円
神戸 ラーメン からあげ 一心 日本酒 熱燗
牛すじ 180円
神戸 ラーメン からあげ 一心 牛すじ

つい、神戸と言えば「牛すじ」を注文してしまいます。
このお店の「牛すじ」のコラーゲンがたっぷり、口の中がまた~っとする味わいで・・・
たっぷりのネギがまた美味しい
神戸 ラーメン からあげ 一心 牛すじ 



(´∀`*)ウマシっ


もう一品、看板にもあがっているこのメニュー
半からあげ 300円
神戸 ラーメン からあげ 一心 からあげ
これで半分なので、半からあげだと思います。
普通のサイズはこの倍で550円です
半人前のまぁころには「半からあげ」で十分であります

味わいは「家庭のからあげ」かな。柔らかく、漬けこんである調味料がじわ~っと唐揚げと合わさっていく感じです。
神戸 ラーメン からあげ 一心 名物からあげ


(´∀`*)ウマシっ


チューハイ カルピス 350円
神戸 ラーメン からあげ 一心 チューハイ

このお店の奥さんが姫路の奥のとある場所のご出身で、何故か姫路トークで盛り上がる。
ご主人は終始ギターを修理?作成中で、料理は息子さんかな・・・
そんなアットホームな雰囲気です。

美味しい料理、楽しいお話、ありがとうございました。
ごちそうさまでした
神戸 ラーメン からあげ 一心 

と、帰ろうとすると、せっかくなら二階も見て行って下さいと・・・
二階はここのご主人お手製のジャズステージが備えられた、Barのような雰囲気。一階との雰囲気とは全く違います。
神戸 ラーメン からあげ 一心 二階

はりまのラーメン365店の雑誌にも掲載されたそうです。
はりまのラーメン365店

三階まであるのですが、三階からは・・・
鋭いにゃんこ(ネコ)の視線を感じる・・・
神戸 からあげ 一心 ネコ

一階の壁に、ご主人の作詞された唄が書かれています。
なんと、ワイルドであたたかいお店だろうと・・・
神戸 からあげ弁当 一心 大将の唄

また行きたいと思います。
ごちそうさまでした

一心ラーメン / 西元町駅神戸駅大倉山駅
夜総合点★★★★ 4.3


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神戸 三ノ宮 台湾料理 「金山園」

二日酔いだっ・・・・
呑んだ〆のお店を一軒・・・


三ノ宮で呑んだ〆はこのお店だと・・・
神戸に勤めている時に教えていただき、呑んだ〆にうかがっていたお店です。
台湾料理金山園」さん

北野坂を北へ歩くと、1つ目のローソンを西へ入り、
20歩くらい歩くと北側に赤い暖簾が見えます。


メニュー
神戸 台湾料理 金山園 メニュー

ここは、瓶ビールが1本750円という価格
それでも売れる、大繁盛店です。

何を注文しても間違いなく美味しいです。

これが、お酒だったのか、
お水だったのか、
記憶に自信が無い



(´;ω;`)ムムム・・・


神戸 台湾料理 金山園 日本酒

いろいろ悩んで・・・・

豚のみみ 530円
神戸 台湾料理 金山園 豚のミミ
豚足とはまた違って、
これはこれで美味しい
神戸 台湾料理 金山園 豚の耳
たまに、スーパーで冷凍の耳を見ると、買おうか悩んでしまいます。
自宅で調理するときは、
中華スープで煮込みます。

トロトロで、ゼラチン質を持っていて、
最後は煮凝りのようになります。

プルプル。。。。
神戸 台湾料理 金山園 豚ミミ
食感と、モチモチ感と、
耳の軟骨のコリコリ感が






(*´∀`*) まぃう~


調味料がテーブルにあります。

神戸 台湾料理 金山園 調味料

続いて、必須メニューでもある

焼き餃子 430円
神戸 台湾料理 金山園 餃子 

カリカリです。
神戸 台湾料理 金山園 焼き餃子

中は・・・
神戸 台湾料理 金山園 焼き餃子 
白菜多めのニラが効いた餃子です。
神戸独特の「味噌ダレ」を付けて食べるのが主流ですが、
何も付けずにいただく・・・
邪道を選択しました。


(*´∀`*) おぃしすっ


最後にメイン料理を
メインも悩んで悩んでこれにしました。


焼きそば 750円
神戸 台湾料理 金山園 焼そば 


麺が平べったい麺です。
台湾料理独特の麺なのかどうかは知りませんが、
美味しいです。
神戸 台湾料理 金山園 焼き そば

キャベツが甘い・・・
神戸 台湾料理 金山園 焼きそば 

深夜でもお店は来店のお客様でいっぱいです。
3年ぶりに伺ったのですが、
しっかり、食べたいメニューを食べ尽くす事に専念し、懐かさと、この味を再確認。。。
神戸 台湾料理 金山園 

昔は、1軒2軒と呑み歩き、
〆に「金山園」に行く人と帰る人に別れて、
勿論前者の「行く人」に入って来ていました。

「金山園」に行く人の事を
金山’s(キンザンズ)」と勝手に愛称を付け、

「帰る?それとも金山's?」

と使っていました。


欲張って完食満腹です
神戸 台湾料理 金山園

やはりグラスは呑み切っているので、
お酒だったのかと推定する。

まぁ、お酒をお水のように呑む人とも言われますので・・・
この謎は謎のままにしておきます。

お会計を済ませ、
懐かしさも味わい、いざ「姫路」へ帰ろうとお店を出ると、







( ̄□ ̄;)!!アレ









偶然にも、3年前迄勤めていた会社の人に遭遇する。



やっぱり、今でも「金山's」なのですね。。。

懐かしさ・・・いや、
久しぶりに出会ったのですが、
違和感もなく・・・



「お前帰るんか
 呑みに行こ~~~やっ




と、もう一軒呑んで帰る事になりました 
なので、お店の外観は撮れていません

無理をしてでも、久々に食べたかった「金山園」の味だったのです。



「お前何喰うたん???」


「焼きそばにしました


金山'sの会話です・・・
歩いてすぐの落ち着いたお店で呑んで帰りました


金山園
台湾料理 / 三宮駅(神戸市営)三ノ宮駅(JR)三宮駅(阪急)
夜総合点★★★★ 4.5


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西宮北口 麺処「ばっは」 de 今日の〆ラーメン!!

競馬に勝利したメンバーで西宮北口のイルミネーション見ながら・・・
西宮北口
西宮 北口


まだ喰うか・・・
〆のラーメンに「麺処 ばっは」さん
BlogPaint

ラーメン こってり
西宮北口 麺処 ばっは ラーメン こってり

コテコテではないのですが、
後で知ったのですが、Fanが多いラーメン屋さんのようです。
確かに、スープ旨し
西宮北口 麺処 ばっは ラーメン

青のりも美味でした。

チャーハンもみんなで食べて、
西宮北口 麺処 ばっは 炒飯

唐揚げもみんなで食べて、
西宮北口 麺処 ばっは 唐揚げ

追加で、つけ麺もみんなで食べてのですが、
カメラ充電切れました。

呑んだ〆はやっぱり麺ですね。
どこからその食欲だ出るんだろう・・・
本当にズルズル完食・満腹で帰りました

麺処 ばっはラーメン / 西宮北口駅
夜総合点★★★★ 4.5


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神戸 ラーメン「鯉茶屋」

神戸 三ノ宮駅徒歩5分圏内にあります。
煮干し系つけめん鯉茶屋」に行ってきました。
阪神三ノ宮駅から北野坂へ向かう路地にあります。
この看板が目印です。わかりにくかも・・・
神戸 ラーメン 鯉茶屋
つけめんだけでなく、普通にラーメンもありますが、スープは一緒だそうです。煮干し系ラーメンは多少癖があるので苦手なのですが・・・
神戸 ラーメン つけめん
そこまで煮干しきつくなく、量も多くなく、呑んだ〆にはいいかも・・・
チャーシューがそうさせてるのかも・・・
神戸 つけめん 鯉茶屋
唐揚げも美味しかったです。
神戸 鯉茶屋 から揚げ
三ノ宮駅近いラーメンとしては。ありでしょう
店内みんな壁に向かって食べるのでお一人様でも大丈夫ですよ
三宮 ラーメン 鯉茶屋
神戸 煮干し系 ラーメン

らぁめん処 鯉茶屋 ラーメン / 三宮駅(神戸市営)三宮駅(阪急)三ノ宮駅(JR)
夜総合点★★★☆☆ 3.0

神戸 三宮 ラーメン「津津」

私が一押しと言っても過言ではないラーメン屋さんです!!
私も『ラーメン親分』から3年程前に教えて頂いてからハマってしまって・・・

神戸 三宮 北野坂通りにあります「津津(しんしん)
ラーメン四天王さんの2軒程先に歩いた所にあります。
看板発見!!

北野坂 津津 看板

博多「ラーメン一蘭」に近いです。
基本が白玉、少し辛めが赤玉です。
神戸 三宮 津津  メニュー神戸 三宮 津津  サイドメニューメニューに詳しく説明があります。
麺の硬さも選べます。
待ってる間の「津津名物干大根のキムチ漬」(無料)も美味しい!!

神戸 三宮 津津  名物ごんじり

ラーメン白玉

神戸 三宮 津津 ラーメン白玉

細麺です。スープが臭くなくコクがあります。

神戸 三宮 津津 ラーメン細

『津津のツボ』を読んでください。

神戸 三宮 津津のつぼ

テーブルにある薬味の説明です。これを入れるとひと味、ふた味変わります。

神戸 三宮 津津薬味

昔は明太子丼があったのですが、最近石焼ごはんになっています。
石焼ごはん(辛口)

神戸 三宮 津津  石焼ごはん

〆で来る時はラーメンのみですが、サイドメニューはボリュームありますよ・・・

まぁころ的酒呑みの「津津」ラーメンの楽しみ方。
・・・ラーメン好きに「最低。」と言われるかも?!
①ラーメン「白玉・麺固め」で注文。
②待ってる間にビールを勢いよく呑んで「まだかなぁ」「まだかなぁ」と干大根のキムチ漬をポリポリ・・・
③ネギトッピングを別皿でもらう。
④ラーメン登場!!ラーメンのスープと九条ねぎでさらにビールが進む!!ほぼネギ完食。余ればラーメンへON。
  注意))スープだけです。ラーメンには手は出しません。
⑤白玉一口味わい、マイブレンドでツボの薬味で調整。
・・・大満足で帰路(終電)を少し気にする

津津 ラーメン / 三宮駅(神戸市営)三ノ宮駅(JR)三宮駅(神戸新交通)
夜総合点★★★★ 4.0

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