安いネタ!旨いネタ!隠れ家ブログ「立呑み ま」

関西文化の「立呑み」を愛し、 将来は立呑みの女将を目指し修行中。 お酒好き・グルメ好き・立呑み好き・面白い事好き・・・ そんな毎日の日記です。

中華料理/焼肉

姫路 チャイニーズ・キッチン「福福楼」

ちょいと作戦会議
場所はこちらの中華
チャイニーズ・キッチン福福楼」さん
姫路 チャイニーズ キッチン 福福楼

予約しておきました
万が一座れなかった時を考えて・・・
この日はテーブル3卓全部予約でした
姫路 チャイニーズ キッチン 福福楼 予約

外に看板メニューがあります。
お店の外の看板メニューは有ると良いですね
主要なメニューを書いている気がして、
このお店の押したいメニューが伝わってきます。
姫路 チャイニーズ キッチン 福福楼 

店内のメニューです
姫路 チャイニーズ キッチン 福福楼 メニュー
姫路 チャイニーズ キッチン 福福楼 メニュー 

生ビール
姫路 チャイニーズ キッチン 福福楼 生ビール
初めて呑みました。
エールビールなのかな・・・
ビールのホップの香りがして美味しかったです

蒸し鶏
姫路 チャイニーズ キッチン 福福楼 蒸し鶏

確かに紅宝石さんに似ている蒸し鶏でした。

焼き餃子
姫路 チャイニーズ キッチン 福福楼 餃子

ラー油と酢醤油でいただきました。
ニンニクが効いてない餃子だと思います。
間違っていたら、すみません・・・

ノンフライ唐揚げ
姫路 チャイニーズ キッチン 福福楼 ノンフライ 唐揚げ

気になっていた「ノンフライ」の人気メニューだそうです。
鶏肉に粉をつけて焼いている感じもしますが・・・
揚げていないと言われれば、確かに・・・
揚げてる、揚げてないより、柔らかくて美味しかったです

おでん うずらピータン
姫路 チャイニーズ キッチン 福福楼 おでん ピータン

うずら卵のピータンがある事を初めて知りました。
衝撃な一串でした。
うずらでも、しっかりピータンの独特な味わいでした
姫路 中華 福福楼 おでん ピータン
 
桃色吐息豚バラオイスターソース炒め
姫路 チャイニーズ キッチン 福福楼 豚のオイスターソース

オイスターソスを久々食べたと思います。
なんせ・・・
こういう敷いているレタスを食べたくて・・・
四苦八苦して下から引き上げました

途中から紹興酒
古越龍山 金龍
姫路 中華 福福楼 紹興酒

珍しい一品が多い中華なのかな・・・
夜に行ったのは初めてなのですが、
一人では無かったので、いろいろ食べれました

最後に・・・
おでんの「うずらピータン」の薬味として出てきた、
麻辣醤(マーラージャン)が美味しくて、
追加してもらったのですが・・・
姫路 福福楼 麻辣醤 マーラージャン

ちゃっかりと「お持ち帰り麻辣醤」までGETして帰るのでした
自家製だったはずです。
美味しい「麻辣醤」です
姫路 福福楼 麻辣醤 マーラージャン 

ごちそうさまでした 

姫路 チャイニーズ・キッチン「福福楼」 @ランチ

珍しく・・・
行きたい中華料理屋さんがあります。
昨年10月頃OPENしたお店チャイニーズ・キッチン福福楼」さん
姫路 中華 福福楼 

昔、希望軒(ホープ軒)があった場所です。
ランチは行ったのですが・・・
姫路 中華 福福楼 メニュー 

未だ夜に行けていない。
店主は紅宝石さんから独立されたらしい話と、お店のメニューに「ノンフライ」というジャンルがあるのです。
姫路 中華 福福楼 メニュー

これは・・・
オーブンとレンジが一緒になった「ヘルシオ」みたいな調理機器で調理が出来るらしく・・・
(写真はイメージです)
姫路 中華 福福楼 キッチン

ほぼ、鍋を振らなくても調理が出来るようです。
しかも美味しいらしい。

それと、店内見渡す限り「紹興酒」でいっぱいでした
姫路で一番紹興酒が揃えられているお店だと思います
姫路 中華 福福楼 紹興酒

そんな事をキョロキョロしながら確認して・・・

本日のランチ 900円
(鶏の中華粥と翡翠餃子)
姫路 中華 福福楼 ランチ

ザーサイ・パクチー・ピータン
姫路 中華 福福楼 ランチ 

どれも大好きですっ
そして美味しいっ

翡翠餃子
姫路 中華 福福楼 ランチ 翡翠餃子

これも美味しかったです
緑色だったのは、野菜を含んだ生地だったのですが、
パクチーだったか、何だったか忘れてしまいました

一人では無かったので、写真はこれ以上撮りませんでしたが、興味深々なメニューばかりでした。
(特に中華おでんが興味深かったです。ピータンのおでんがあります
ここに、一人で行こうとして実現出来ていないのですが・・・
ランチも十分美味しかったです

2月に入ったのですが・・・
予定が日々埋まっていて・・・
なかなか行けない興味深いお店が、姫路にあるんですっ

明石 台湾料理 「森の小屋」

明石の魚の棚商店街にOPENした台湾料理森の小屋」さん
明石 魚の棚 商店街 森の小屋

今年のまぁころは・・・
「うどん」「台湾料理」がかなり気になってしょうがないっ
メニューです
明石 台湾 家庭料理 魚の棚 商店街 森の小屋

群ちゃんとはちょっと違う感じなのか・・・
とりあえず入ってみる。
紹興酒が無いのでそう感じたのかなぁ。
紹興酒って中国なのかな・・・
明石 台湾料理 森の小屋 ドリンク メニュー

店内はテーブル2卓、カウンター4~5席のお店で、トイレは有りました。
チューハイの「カルピス」を注文しました。















(; ̄Д ̄)・・・


















明石 台湾 家庭料理 魚の棚 森の小屋 チューハイ

台湾の人なのかな・・・
注文した時に「カルピス」が通じなかったので、メニューを指さして注文しました。

カルピスの隣が巨峰だったので、
こうなったのかな。

全然呑めます。
逆に、こういう機会が無いと呑まないなぁ・・・

そんな始まりでしたが、注文した一品一品が絶品でした。

ピータン 390円
明石 台湾 家庭料理 魚の棚 森の小屋

このピータンの細かさが凄いです
ピータン好きは、ピータンが食べれたら大満足なので、ここまで細かくなくてもいいのですが・・・
白髪ネギと合わせて食べると、本当に美味しかったです
明石 台湾 家庭料理 魚の棚 森の小屋 ピータン

水餃子 600円
明石 台湾 家庭料理 魚の棚 森の小屋 水餃子

ラー油で最初食べたのですが、
やはり酢醤油もあったほうが美味しかったです
皮も手作りらしい
明石 台湾 家庭料理 森の小屋 水餃子

手作りの皮の、こういう餃子が大好きです
まだOPENして1ヶ月も経ってないのと、メニューはこれから変わるかも知れないらしい。
飲食店は初めてらしい。
あ、、、メニューです
明石 台湾料理 森の小屋 メニュー

「豆腐干和え」は今度食べてみたいな。
干した薄い豆腐を麺のように切ってあるものだと思います。
そんな説明でした。

「小丸子」は小籠包では無いと言われたのですが、
肉まんでも無さそう。
これも次回食べてみいたいな。

あと、卓上メニューにも見慣れないメニューがありました。
明石 台湾料理 森の小屋

「三杯豆腐」の横に書かれてある「虫」に「下」って・・・
パソコンでは変換出来なかったのですが・・・
これは甘辛いらしい。

5行目に書かれてある「ジジャヨウス」はチンジャオロースだそうです。

爪楊枝は「角」でした
タイもそうじゃなかったかな・・・

このメニューの裏を返すと・・・




















(; ̄Д ̄)・・・






















越山酒販 明細書

越山酒販さんの仕入れ伝票でした
メニュー立てと同じサイズなので、これの裏紙に書いたのかなぁ・・・

後、一番気になったのが・・・
メニューに「ご飯」的なものが無いのですが、厨房に炊飯器が2個あったのです
明石 台湾料理 森の小屋 炊飯器

もう少し仲良くなったら聞いてみよう。
しかし、美味しかったのは確かです。
水餃子の分厚い皮の・・・
これ、本当に好きだなぁ~
明石 台湾料理 森の小屋 

台湾に行ってみたいなぁ~
ごちそうさまでした 

明石 台湾料理 台湾牛肉麺「群ちゃん」

明石のパピオスへ持ち帰り(テイクアウト)を買いに・・・
台湾牛肉麺群ちゃん」さん
明石 パピオス 台湾料理 群ちゃん

メニューの麺以外は持ち帰り(テイクアウト)出来ると前回聞いたので・・・
豚足を冷めたままで、持ち帰り(テイクアウト)の注文をする。
明石 パピオス 台湾料理 群ちゃん メニュー 

小龍包も悩む
今となっては持ち帰り(テイクアウト)しておけば良かったなぁ

待っている間に一杯・・・
紹興酒3年
明石 パピオス 台湾料理 群ちゃん 紹興酒

ここの辛い麺も一度食べてみたいのです。
これが辛くて美味しいらしい
ルーローハン 辛い

この日はお店に入った時から、鶏の唐揚げの香りが凄かったのです。
聞くと、台湾唐揚げ10人前、持ち帰りの注文があったそうです。
「台湾唐揚げ」が気になり・・・
注文してみました。
明石 パピオス 台湾料理 群ちゃん おすすめメニュー

台湾唐揚げ 480円
明石 パピオス 台湾料理 群ちゃん 台湾唐揚げ

素揚げしているそうです。
蒸した鶏肉を素揚げしてるのかな・・・
皮なんてパリパリです
明石 パピオス 台湾料理 群ちゃん 台湾 唐揚げ 

例え難いのですが、普通に美味しいです
脂っこくなく、さっぱりした唐揚げです。
確かに何個でも食べれそうな、そんな唐揚げです。
明石 パピオス 台湾料理 群ちゃん 台湾 唐揚げ

無駄に脂身が無いのかな。
そんな感じです。
皮だってパリパリに揚がっているのでサクサクで、全然脂っぽく無いのです。
うっすら醤油味で、濃い味付けでも無いです。

美味しかったので、これも持ち帰り(テイクアウト)に追加しました
明石 パピオス 台湾料理 群ちゃん テイクアウト

ごちそうさまでした
 jpg

水餃子は前回食べたので、次は小龍包かなぁ
台湾に行ってみたいなぁ~

さて・・・
帰ってから豚足を食べてみました。
明石 パピオス 台湾料理 群ちゃん 豚足

大きさにも驚いたのですが・・・
台湾唐揚げとは異なり、これはめちゃくちゃ脂身がありました
脂身と言うか・・・
トロトロの肉でした。
明石 パピオス 台湾料理 群ちゃん 豚足 

これは少々辛いタレで食べたら美味しかっただろうなぁ・・・
お店で食べると、薬味があったのかも知れない。
台湾唐揚げと豚足が真逆の食べ物に感じ、
益々台湾に興味を持つのでした


前回の「群ちゃん」記事

明石 台湾料理 台湾牛肉麺「群ちゃん」

明石のパピオスでトイレに行った際見つけたお店。
台湾牛肉麺群ちゃん」さん
明石 パピオス 台湾料理 群ちゃん

早速・・・
紹興酒
明石 パピオス 台湾肉牛麺 群ちゃん

呑みながら・・・
メニューです
明石 パピオス 台湾 牛肉麺 群ちゃん

麺という気分では無い。
サクっと一杯呑んで帰りたい。

ドリンクメニュー
明石 パピオス 台湾 牛肉麺 群ちゃん ドリンク

ソフトドリンク呑むなら・・・
チューハイ呑むかな・・・

他にオススメメニューかな・・・
明石 パピオス 台湾 牛肉麺 群ちゃん オススメ

台湾珍味三種盛り(小) 480円
明石 パピオス 台湾 牛肉麺 群ちゃん ホルモン

ミミガー(耳)・ガツ(胃)・ハチノス(胃)の三種盛りです。
いただきますっ
明石 台湾 牛肉麺 群ちゃん ホルモン

















(☆゚∀゚)ッ



















これ・・・めちゃくちゃ好きな一品ばかりです。
カウンターに置いてあった、辛いのをちょっと付けて・・・
明石 パピオス 台湾 牛肉麺 群ちゃん 辛い薬味

いただきますっ
明石 パピオス 台湾牛肉麺 群ちゃん ホルモン

コリコリした食感が好きで、味も全然悪くなく、分厚さが半端なく本場を語る。そんな一品でした。
普段なら好きなものを最後に残すタイプですが、
こうなると・・・
明石 台湾牛肉麺 群ちゃん ホルモン

どれも美味しかった食べ方だなぁと。
自己解析してしまいます

次に・・・
水餃子
明石 パピオス 台湾 牛肉麺 群ちゃん 水餃子

この厚めの皮の中に、肉汁たっぷりの餃子は最高でしょうっ
これも期待を裏切らない一品でした
明石 パピオス 台湾 牛肉麺 群ちゃん 水餃子 

強いて言うと、もう少しパンチがあった方が好きかなぁ・・・
でも、かなり好きな一品の多いお店を発見して、満足した気分になるのでした

ごちそうさまでした
明石 パピオス 台湾料理 群ちゃん 

美味しかったです
次は豚足かなぁ~ 
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