神戸　中華料理/焼肉

2019年07月08日06:25

カテゴリ: 中華料理/焼肉; 神戸　中華料理/焼肉

神戸　新開地　串焼き「たむちゃん」

神戸に用事があって

電車

に乗る。
寝てしまって、起きたら

「新開地」
何故、下車したのか不明。
とりあえず地上に上がる。
喉が渇いたので・・・
串焼き「たむちゃん」さんへ

タイ料理って書いてあるので、興味津々っ

生ビールセット　900円

セットは2品選べます。
ネーム（豚皮とミンチソーセージ）

グリーンカレー

ワンプレートで出てきます。
いただきますっ

(＊ﾟ∀ﾟ)っｩﾏｼっ

辛さの調整も出来ますと。
本格的過ぎて驚く美味しさでした。
揚げ春巻きも付いてました。

生ビール付いて900円はお得です

卓上のタレが気になって・・・

野菜に付けて食べてみました。
タイ味のタレは春巻きのタレでした。

生ビールももう一杯呑みたかったのですが、用事があるのでここでストップ

ごちそうさまでした。
また、食べに来たいタイ料理のお店です

美味しかった～～～～

いざ目的地へ移動っ

ε=ε=ε=ε=┏(;￣▽￣)┛

目的地はこちらｗｗｗ

ライブがあったのです・・・
船の上の揺れてる感じは、お酒に酔う感じとは違う。
Wで酔う感じ

思わず位置情報を確認っ

ぐるっと1時間半、ライブを楽しむのでした。
そう、本来の目的はコレだったのですが、何故「新開地」で降りたのか自分でも不明

降りると、直ぐ飲食店に入ってしまう・・・
そんな自分の悪い癖を再確認するのでした

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2019年06月15日06:05

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垂水　韓国家庭料理「Mokcha（モクチャ）」

垂水の角打ち「北酒店」さんを体験し、そこから、向かった先はこちらのお店

韓国家庭料理「Mokcha（モクチャ）」さん

一ヶ月前くらいに諸先輩方から、
「タッカンマリを食べに行く会」にお誘いいただき・・・

(｀･ω･´)ﾀｯｶﾝﾏﾘ？？

ググりましたﾖっｗｗｗ
何なんだ「タッカンマリ」って

初耳だし、聞けないしｗｗｗ
しかし、知らない食べ物はワクワクしますね

店内に入ると、カップルシートが当たり前なのかな。

こちらは5人でテーブルに。
来店する客層を見ていると、女性が圧倒的多数。いや。。。
この日は女性客しか見てない気がします。
はい。。。

メニューはこちら

包み野菜メニュー／鍋物

包み野菜メニューというのも初めて見ましたwww
聞いたことがある横文字が並んでいる。
そんな感じです。

ドリンクメニュー

先ずは生マッコリを注文し、乾杯っ

料理は紙に書いて注文します。
注文すると、こちらの食べるペースとは関係なく出てきますので、要注意です

キムチ盛り合わせ

チャンジャ

ニンニク揚げ

チャプチェ

マンドゥー

ここまでが先ず出てきました。
そして、メインの登場です

タッカンマリ

サムゲタンではないようです

「タッカンマリ」とは「鶏一匹」という意味で、日本の鶏の水炊きに似ているそうです。
鶏からたっぷり出るダシが優しい味わいで、ニンニクをたっぷり入れることが多いらしい。
お鍋に入っている具は鶏がメインで、野菜はかなり少ないそうです。
ネギにジャガイモ、ニラ、エノキ・・・

タレを作ります

見真似でｗｗｗ

いただきますっ

食べていると、続きの一品料理が出てきます。
チーズトッポギ

ズンデ

鶏の唐揚げ

チヂミ

どれも美味しいです

初めて食べたのは「ズンデ」かな。
チヂミは分厚くて、分厚いチヂミは珍しいようです

黒豆マッコリ

(＊ﾟ∀ﾟ)っｩﾏｼ。

黒豆マッコリは香ばしい

初めて呑みました。
一品料理が美味しくて、どれもが珍しく見え、そして楽しくて・・・
時間が経つのも早いものです。

デンジャーソースが登場っ

何に付けても合うらしい
早速、鶏の唐揚げに付ける。

ﾝーー(≡ω≡．)ーーー

味は甘いのですが、後で刺激が残ります

甘いようで辛いみたいな・・・
勿論お鍋にも合うようです

生マッコリに戻って・・・

やっぱり黒豆の方が美味しくない？

そんな会話が楽しい

タッカンマリもいよいよ終盤へ・・・

鍋の〆は「うどん」でした。

多分、うどん・・・

ズズズっと、すすりながら・・・
スープを味わいながら・・・
スープが美味しいです
雑炊でも最高かも知れません

スープが必然的に減ると、残った野菜・鶏肉が見えてきます。
煮詰まった野菜や鶏肉、これまた美味しかったです

卓上にある爪楊枝も食べれる！？爪楊枝らしい。
韓国では定番の爪楊枝らしい。
これも初めて見ました

満腹で、食べれないけど呑める。
そんな状態でお店を後に。
一品料理も美味しかったですが、タッカンマリは出汁が最高でしたね
また一つ、勉強するのでした

安くて美味しい

にいろいろ誘っていただき、感謝なのです

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2019年01月29日06:00

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神戸元町広東料理「鷹楽園（おうらくえん）」

神戸で新年会の集合がかかり、目的地へ向かう。

Google MAPは便利ですね。
絶対間違わない。
そう思って歩いていたのですが・・・

(。-`ω´-)ﾝｰ

見当たらない。
見当たらなかったので、加集製菓店さんに聞いてみた。

こちらのお菓子屋さんの隣に、階段があり、2階ですよと教えてくれた。
教えてくれたどころか、「楽しんできてください♪」とお声をかけてくれ、こちらのお菓子屋さんで買い物をしなかった事を今となっては後悔しています。
広東料理「鷹楽園（おうらくえん）」さん

看板は出ていませんので、絶対分からないと思います

ドアを開けると・・・

普通のアパートなんです

お客さんの靴がいっぱい並んでいました

そして、入って直ぐがキッチン（調理場）です

奥が２部屋あり、食卓テーブルの部屋と、リビングみたいな部屋でした。
まぁころ達はリビングみたいな方に座りました。

毛布もあり、完全に家でご飯食べるみたいな感じです。

そして、大きな冷蔵庫があり、自由に取って呑むスタイルです。
最後に瓶の数を計算して精算します。
お料理は最初にコースを注文していたのかな・・・

瓶ビール

爆発海老

蒸し鶏

ピータン

ブロッコリーの翡翠炒め

蒸し鶏には酢胡椒を付けると美味しいと、確かに美味しかったです。

クレソンも美味しかったです。
めっちゃ葉っぱ食べましたね

紹興酒が1本サービスで付いていました。

これは美味しかった。
福建老酒と書かれている方は。
ですが、もう一本の有料の紹興酒は、イマイチだったな・・・

グラス売りは無い。完全にボトル売りなんですね。
ま、全然呑みますけどね

料理が次々出てきました。

蛤の酒蒸し

春巻き

これにセロリが入ってたのかな

セロリ苦手な人が一人居て・・・
やっぱり苦手な食べ物って食べた時分かるんですね。

手羽先の唐揚げ

辛旨です
一人3個有りましたが、辛さが苦手な人も居て、まぁころは1個多くもらったね

この唐辛子は少し取り皿に取ってる方が良いです
これで呑めますからねっ

最後の1個、まぁころが食べた手羽先です。
唐辛子に埋もれてました

これ食べたらビール呑みたくなると言いながら、ビールでは無く、泡系ワインを2本呑みましたね。
一本目はビオワイン。これは赤のスパークリングでしたね。

もう一本は白のカヴァ（スペインのスパークリングワイン）

茹で海老

これも一人3尾もあたりました

とっても大きな有頭海老で、殻が柔らかくて頭からバリバリ食べれます

この頃、多分みんなのお腹が満腹に近くなってきたと思います。
この次に麺か炒飯かで終わりかなと話していたら・・・

ホイコーロー

豚の分厚さも半端なかったです

焼き餃子

皮が分厚い、まぁころの好きなタイプの餃子でした

そして、ようやく〆の・・・
焼きそば

麺とおなじくらいカイワレが乗ってました。
いただきますっ

麺以上にカイワレｗｗｗ
満腹になりました

満腹でお会計をしてもらおうとすると・・・
杏仁豆腐

このお店の杏仁豆腐は別腹ですねっ
滑らかさと、甘み・・・
美味しかったです

全12品でボリュームもあります
それで食べ物だけで一人3,500円
お会計は足元の瓶をあげて、計算してもらいます。

こんな日に限って、激しくタイツが破れてたんですよね・・・
足の指が「こんにちは」ってなってました

一日2組まで、完全予約制のようです
そうでしょうね・・・
以前は阿拉斯加（アラスカ）という屋号でご商売されていたようです。
勿論、この場所では無いと思います。

すっごい隠れ家でした

トイレも勿論アパートにありそうな普通のトイレで1個だけです。
マンションじゃない、アパートだと思います。
植栽の中にカンガルーが居ました

大変美味しかったです。
ごちそうさまでした

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2018年03月19日06:00

カテゴリ: 中華料理/焼肉; 神戸　中華料理/焼肉

神戸　長田　韓国家庭料理「釜山」

ぶらり神戸へ・・・

この日のミッションはこちら。

高速神戸で下車して、長田神社の鳥居をくぐる

くぐると、そこは長田神社前商店街です。
直ぐ左手にパン屋さん「リボン」っ

(｡･ω･)ﾉ ｺﾝﾊﾞﾝﾊ

メロンパンがUFOみたいなお店ですね。
そんな記憶しか無いのですが

その先には・・・
出汁とか調味料がやたらと豊富なこちらのお店。
かなり気になる・・・

気になってしょうがない。
チラチラ

チラチラ

横見して歩く。
そんな歩き方をしていると、最初の信号を見落とすところでした

最初の信号はお菓子屋さん「ほうらく堂」の信号です。

これを左に曲がって、次の橋を探すのですが・・・

ｱっ（･∀･) ！

商店街の右側に見えるのは「はらだのパン」

中に入るが、時間が遅かったので、ほとんどパンは有りませんでした。
やはり神戸は誘惑が多いですね

あぶない、あぶない・・・

一軒立呑みも発見したのですが、前をスルーしました。
もとの道に戻り、橋を探す。
これね・・・

渡るとお店がありました。
韓国家庭料理「釜山」さん

まぁころは遅れての参加でした。
ビールからいただきますっ

目の前にチヂミが焼いてありました。
店内はテーブルとカウンターがありました。
席数は12～14席くらいでした。
参鶏湯

最初は鶏肉がグツグツと揺れ動いていたようです

その後、鶏肉がホロホロっと崩れ、下にはお米（もち米かも知れません）沈んでいました。
本場の参鶏湯ですね

美味しい

ニンニクも原形のままトロっと溶けて・・・

(＊ﾟ∀ﾟ)っﾒｯﾁｬ好ｷっ

韓国家庭料理と書かれたこちらのお店。
韓国って・・・
こんなに美味しい家庭料理が出てくるのかな

ナツメも入ってました。

初めて食べたと思います。
梨みたいな、食感でした。
参鶏湯は美味しい以上に「薬膳」のイメージがあり、興味津々で、ナツメもニンニクも全部食べるっ

食べるっ

v(￣∇￣)

↑↑↑ちょっと健康になった気分を満喫する

この後、まだまだ韓国料理が続きます。

タコの辛炒め（ナクチポックン）

タコがプリプリでした。
明石蛸らしい。
ちょっと甘辛く野菜と炒めてありました。

辛いと言えば・・・
「このお店で辛い物を」注文して下さいました。

青唐辛子の醤油漬け

ポリポリ食べる人と、
ヒーヒー言いながら食べる人。
それは様々ですが・・・
醤油漬けにすると、辛味もマイルドになって、じんわりと辛い感じでした。

いわしスープ（チョンオリクッ）

大根葉とイワシのスープです。
働きに出るご主人（一家の大黒柱）へ作るスープ的な話をチラっと聞いた気がします。

ちょっと、冷ましてから・・・
ズズズっと味わう。

確かにイワシの味がしっかりと出ているスープでした。
イワシも勿論入っています。

(＊ﾟ∀ﾟ)っﾝﾏ～

お酒にも合うし、これはスープと言うより、出汁で大根葉を食べるような感じかな。
美味しいっ

次いで、
茶碗蒸し（ケランチム）

茶碗蒸しと玉子焼きの間みたいな一品でした。
お店の方からサービスで貰ってしまいました。
この日、テーブルに居たみんなが「ケランチムね」と。口々に言われてました。。。

(￣▽￣;)!!

ここは韓国か

と感じるくらい、やはり韓国料理が好きでも、慣れていない自分に気付くのでした。
神戸はこういうお店も多いので、羨ましい

ここからメインの・・・
プデチゲ

(☆ﾟ∀ﾟ)ｩﾋｮ～ｲ

いただきますっ

ラーメンにトッポギ、白菜、肉・・・
出汁も美味しかったです。
出汁の色が赤いのですが、辛くは無かったです。
濃厚なスープでした。

韓国の焼酎も味わいながら・・・

た～っぷりいただきました

ごちそうさまでした

ランチの営業もされているようです。
勿論一人でも入れる韓国料理店でした

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2018年02月18日06:00

カテゴリ: 中華料理/焼肉; 神戸　中華料理/焼肉

神戸　新長田　焼肉「のぎく」

新長田のお食事処「一冨士」さんを出て、少し周辺を歩く。
（当たり前だけど）やっぱり神戸だなぁ・・・
魚屋さんの居酒屋かな

す～～っごい興味有るっ

韓国料理だって何軒かあるし・・・

ｷｮﾛ^(･д･｡)(｡･д･)^ｷｮﾛ

ここら辺は全く知らないので、ついついキョロキョロしてしまうのでした。
次のお店も一人だったら・・・絶対辿り着けない

看板がようやく見えました

看板は見えてるが店が見当たらない。
ん

矢印の方向・・・
あれかな

炭火焼肉「のぎく」さん

焼肉屋さんと言うより、喫茶店みたいな外観でした。
しかし、まだドアは開けてないのですが、もう焼肉の香りがしてました。

とりあえず・・・
瓶ビール（大瓶）

5～6人居ると座席は必然とビールで区分されます。
「キリンラガー派」と「スーパードライ派」です。
派閥では無いのですが、自分が呑む瓶ビールが近くにあった方がいいでしょ

水菜・もやし　各300円

キムチ盛合せ　700円

焼肉は先に盛合せが出てきました。
こちらのお店、もみダレが肉にしっかり味がついていて、タレの辛さが選べるのです。
タレは甘口・中辛・辛口の3段階で、普通は中辛になります。

タレの盛合せは（半皿価格です）
○肉・ホルモン　4,150円
○ホルモンミックス　3,550円
○肉入りホルモン　3,800円
○肉多めホルモン　4,350円
これのどれかだと思います