安いネタ!旨いネタ!隠れ家ブログ「立呑み ま」

関西文化の「立呑み」を愛し、 将来は立呑みの女将を目指し修行中。 お酒好き・グルメ好き・立呑み好き・面白い事好き・・・ そんな毎日の日記です。

BAR

姫路 クラフトビール専門店「KOGANE」 @工場見学

姫路の大手前通りにあるクラフトビール専門店
クラフトビール専門店KOGANE」さん
姫路 クラフトビール KOGANE

工場見学がありました。
先ずはクラフトビールと一般的な大手ビールの違いや歴史を学びます。
姫路 クラフトビール KOGANE 工場見学

そこから自社工場内へ・・・
姫路 クラフトビール KOGANE 工場見学 

作業工程によってタンクが違うのは日本酒もビールも一緒です。
そして、タンク事にレシピボードが吊ってあって・・・
ちゃんと失敗事項も記入してあります
姫路 クラフトビール KOGANE 

工場内は寒いです。
寒いのですが、冷暖房を完備していないと・・・
今年の夏場が猛暑だと大変な事になるであろう・・・

冷えた工場内で、出来立てビールを試飲する。
定番のビールから・・・
姫路 クラフトビール KOGANE 出来立てビール

珈琲フレーバーの麦酒
姫路 クラフトビール KOGANE 出来立て ビール

雑味を含む浅いビール
姫路 クラフトビール KOGANE 見学

違いを理解する。
確かに、クラフトビールも酒蔵の杜氏さんと一緒で、自分なりのレシピと仕上がり、満足度から切磋琢磨して次へ挑む。
そんな姿を見学出来ました。

見学後は・・・
試飲タイム
姫路 クラフトビール KOGANE 工場見学 試飲

おつまみ付きでした。
姫路 クラフトビール KOGANE おつまみ

味わいながら呑むと、
呑むペースが遅くなるタイプです・・・
姫路 大手前通り クラフトビール KOGANE

店内で呑む他にテイクアウトもあります。
ビールのテイクアウト商品の中に・・・
Ten.Per.One(テンパーワン)というシリーズがあります。
姫路 大手前通り クラフトビール KOGANE 0.1

こちらの商品は1本呑むと10円が大手前通りのまちづくりに還元されるビールだそうです。
最初10/1と書いてあるので、10月1日かと思ってしまいましたが、聞いて納得。
なるほど、なるほど。

見学後はここでも呑めますが、
空腹時に行ったので、小腹がすいて・・・
何か食べたいなぁと大手前通りを駅に向かって歩くのでした。
何か食べたいなぁ
から今日はこれ食べよっ
それが活気なんだと思う。

結局、気付けば駅前に戻ってました。
何かね、ここに立ち寄って次っ
そういうの計画して行かないと、気付けば駅に着いている・・・
これが現状なのかと発覚する

明石だとウロウロするのですが、ここが地元の姫路となるとウロウロしない選択肢が出来てしまうのです・・・
そんな事を実感した、とある日の午後でした・・・

姫路 隠れ家BAR「路地裏ハリー」

姫路駅前の路地裏にあるこちらのお店
隠れ家BAR路地裏ハリー」さん
姫路 Bar 路地裏ハリー

今は木・金・土曜日のみ営業されています。
こちらのお店のカレーが懐かしくてお店に入る。
すると・・・
カウンターにはよく知った顔ぶれが並ぶ。
そんなカウンターに座る。

メニューです
姫路 Bar 路地裏ハリー メニュー

ドリンクメニューです
姫路 Bar 路地裏ハリー ドリンクメニュー

ウイスキーを呑まれる方が多いです。
それ以外にも種類はあります。
姫路 Bar 路地裏ハリー ドリンクメニュー 

そんな隠れ家BARにも日本酒があるんですね・・・
本醸造 灘菊 熱燗 500yen
姫路 Bar 路地裏ハリー 日本酒

カレーな気分でしたが、一人ガツガツカレーを食べるのはちょっと違う気がして、つまめる燻製シリーズから・・・

燻製ささみ・チーズ 各300yen
姫路 Bar 路地裏ハリー 燻製

これなら、カウンターで会話しながら美味しく呑める一品です。
こちらのお店の燻製シリーズも好きですね。
本来なら燻製のスモーク感とウイスキーを合わせるのがベストな組み合わせなのでしょう。
・・・日本酒も悪く無いのよ
姫路 Bar 路地裏ハリー 燻製 

チーズより、ささみの方がスモーキーな感じが凄かったです。

日本酒 亀泉 純米吟醸原酒
日本酒 亀泉 純米吟醸原酒

「甘いですよ」と言われて呑んだのですが、これはこれで好きですね
燻製シリーズとも全然合うと思います。

ちまちまと細かく刻んだ燻製を食べながら・・・
姫路 Bar 路地裏ハリー 日本酒 

カウンターで顔見知った人達と最近の会話をする。
みんな、コソコソ呑む場所は一緒なのかも知れない・・・
懐かし話にも花が咲き、楽しい時間となるのでした
ごちそうさまでした
姫路 Bar 路地裏ハリー 


営業日:木・金・土曜日
営業時間:18時00分~


姫路 和風Bar「南石」

とある日、こちらのお店へ
和風Bar南石」さん
姫路 貝汁 南石

日本酒 熱燗
付きだし

姫路 小南石 付きだし

付きだしはポテトサラダです。
食べていると、もう少しパンチが欲しくてペッパーをもらう。
姫路 小南石 付きだし 

仕込み中で、カレーと珈琲の仕込み。
カレーは煮込みで珈琲は豆を焙煎している様子。
遅い時間にカレーの香りは危険ですね・・・

カレー(ルーのみ)
姫路 小南石 カレー

改めて、乾杯っ
姫路 小南石 

寒い日には熱燗を。
暑い日にも熱燗を・・・
年中熱燗を呑みますね。

カレーを味わいながら・・・
姫路 小南石 野菜カレー

昔話に花が咲くのでした。
・・・そう、昔話www
ドンドン祭り

写真から動画へ移行している話とか・・・
そこら辺までは思い出せる。
楽しい時間はあっという間で、帰るのでした。
ごちそうさまでした


営業時間:22時00分~
定休日:不定休

姫路 クラフトビール専門店「KOGANE」 @呑み比べセット

姫路の大手前通りにあるクラフトビール専門店
クラフトビール専門店KOGANE」さん
姫路 クラフトビール KOGANE

夕方早めでしたね。
集合がかかって向かう・・・
席に座って、女の子が一言・・・


「腹黒そうに見えて 実は優しい人」



( ・Д・)???



姫路 クラフトビール KOGANE 黒

呑み比べセット 1,100円
姫路 クラフトビール KOGANE 飲み比べ

黒ビールのネーミングですwww
思わず、全員誰のことってなったのが面白かったですwww
姫路 クラフトビール KOGANE ちょい飲みセット

取り寄せているクラフトビールに関しては、1樽限定なので、クラフトビール好きな方はその樽が開くまでに連日通う人もいるみたいです。
常に8種類くらいのクラフトビールがあって、毎回違うビールに出会うという表現の方が正しいのかな・・・

セットのおつまみ
姫路 クラフトビール KOGANE 飲み比べ 

ピクルス、ナッツ、枝豆・・・
鹿のジャーキー
姫路 クラフトビール KOGANE ジャーキー

これ、好きだわ
鹿のジャーキー・・・
お洒落なフルーツを使った、カクテル系ドリンクを呑んでいる人もいて・・・
他にも気になるドリンクがいっぱい・・・

でしたが、ここは集団行動を守るのでした。
ごちそうさまでした
姫路 クラフトビール KOGANE 

先日醸造免許がおりて、いよいよ自社タンクで醸造が始まりました。
面白いネーミングの麦酒が出来るかも知れませんねwww

姫路 広東料理&Jazz Bar「ヌアージ」

姫路の駅西に移転した広東料理とJazzのお店。
Barヌアージ」さん
姫路 ジャズ Bar ヌアージ

紹興酒

姫路 Jazz Bar ヌアージ

人数が多かったのと、事前に予約していてワンプレートおつまみ+1ドリンク制でした。
ワンプレート
姫路 Jazz Bar ヌアージ プレート

蒸し鶏は骨付きです
姫路 Jazz Bar ヌアージ 蒸し鶏

酢豚も久々食べました。
蒸し系のあっさりと、酢豚系の酸味とこってり・・・
姫路 Jazz Bar ヌアージ 酢豚

プラス、海老チリ
お酒に合うワンプレートです
お酒が進む・・・
(注意:呑み放題では無いです)
姫路 Jazz Bar ヌアージ 紹興酒

ワンプレートの〆は
中華ちまき
姫路 Jazz Bar ヌアージ ちまき

中華風おこわです
めっちゃ好きっ
ご飯で呑める一品です。
姫路 Jazz Bar ヌアージ ちまき 

本来は音楽を聴きながら呑めるBarですが、この日は完全にに走って・・・
料理が美味しいので、それが楽しいです。
ワンプレート的なのは初めて食べました。

追加ドリンクは、その都度お支払いする形式で・・・
姫路 Jazz Bar ヌアージ 

いやはや、めちゃくちゃ美味しかったです
おこわもちまきも一緒かも知れませんが、ちまき・・・
美味しかったなぁ~
もう一個(追加)って言わない所が、次回来たの時の楽しみにしようと思う。
ちょっと中華で一杯が美味しいお店。

ごちそうさまでした

営業時間:18時00分~
定休日:月曜日
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